SVĚT GASTRONOMIE
HORECA NEWS
Restaurace Amrest zvýšily tržby
Český kuchař zaujal na Srí Lance
Skoro 42% restaurací netočí správnou míru
Starbucks expanduje do obchodů
Blumenthal vyrábí zmrzlinu ze slaniny
Ropná skvrna postihla i gastronomii
Čerstvá rajčata potěší chuť a zvelebí vzhled pokrmů
Festival mexické kuchyně
Stoletá skotská z Antarktidy
TÉMA
Není hvězdička jako hvězdička
FOOD
Se sýry v kuchyni
PŘÍKLADY Z PRAXE
Kateřina Kluchová: Práce za barem mě pohltila
BEVERAGES
Vodu, džus nebo limonádu?
TECHNOLOGIE
Profesionální mytí nádobí
Svět hotelnictví
HORECA NEWS
Karlovarský Pupp je ve ztrátě
BHP získala do svého portfolia moskevský hotel
Cameron vyzval Brity, aby trávili dovolenou doma
InterContinental povede Kees Kramer
Luxusní fitness na lodích
Experimentální hotel na stromech
Počet zahraničních turistů opět roste
O českou expozici na Expu je zájem
OSOBNOST Z TITULNÍ STRANY
Jiří Švaříček: Nechtěl jsem až do důchodu běhat po place
MARKETING
Cizí slovo koučink
VYBAVENÍ
Sklenice a šálky: design rozhoduje
ÚSPĚŠNÝ MANAGEMENT
Jaroslav Barták: Věřím v osobní jednání
CESTOVNÍ RUCH
Stáří má zelenou
TÉMA
Psi vítáni?
DĚNÍ V REGIONECH

Kongresovému centru ve Zlíně bude šéfovat Karel Adamík
Řetězec Corinthia Hotels hledá kupce pro hotely v regionech
Brno chce nalákat turisty, nechalo si vypracovat projekt
Veletrh Tendence a nová PROFI část
Co mají prezidenti světových mocností nejraději
Jičín chce prodat hotel Start třem podnikatelům za 12 mil.
Pololetní zisk hotelové skupiny Accor se více než zdvojnásobil
Česká spořitelna poslala do nedobrovolné dražby hotel v Praze 1